干冰是约 −78°C（−109°F）的固态二氧化碳，因此能让食品比普通冰冷得多，且不会留下融水。这使它成为停电、长途搬运冷冻食品，或制冷不可用时临时冷藏的首选。RS Group 正是为这些用途供应干冰，并可将其运送到需要之处。
干冰如何保持食品低温
干冰不会融化成液体——它直接从固态升华为二氧化碳气体，因此您的食品在保持冷冻的同时保持干燥。放置得当时，它能让冷冻柜或冷藏箱远低于冰点的时间，远长于普通水冰。
- 将干冰放在食品上方：冷空气下沉，因此置于顶部可冷却整个空间。
- 一台典型的卧式冷冻柜放入几块干冰后，可使冷冻食品保持一天或更久，具体取决于保温性能与开启频率。
- 对于冷藏箱，在底部与顶部铺设保温材料，再将干冰放在物品上方。
- 对于运输，更强的保冷与无融水使干冰成为长途冷冻货物的理想选择。
安全处理干冰
正确处理时干冰安全有效，但其极低温度与释放的二氧化碳气体需要一些防护措施：
- 切勿用裸露皮肤触碰干冰——数秒内即可造成冻伤。请使用隔热手套或夹具。
- 保持空间通风：干冰升华时释放二氧化碳气体，在密闭房间或车辆内可能置换氧气。
- 切勿将干冰储存在完全密封的容器中——气体需要逸出，否则可能积聚压力。
- 不要将干冰直接接触您将不冷冻食用的食品，并使其远离儿童与宠物。
- 对于空运或商业运输，干冰属于受监管材料，有包装与标记规定——这正是我们的合规运输发挥作用之处。
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